主料:
豇豆，
300克，
虾酱，
20克
辅料:
油适量，
盐适量，
葱适量，
豉油适量虾酱炒豇豆的做法步骤
1.豇豆洗净后择去两端筋丝再择成小段。
2.把择好的豇豆放入沸水锅中焯断生后捞出备用。
3.葱切碎，准备一些虾酱。
4.炒锅上火，倒入油烧热，放入葱末、虾酱炒出香味。
5.放入焯好水的豇豆翻炒翻炒。
6.调入一匙豉油翻炒均匀即可出锅。
小窍门&温馨提示
1、虾酱和豉油都含盐份，此菜依个人口味不放盐或少放盐。
2、豇豆焯水时可往水里滴入几滴油，这样焯出来的菜色泽翠绿好看。
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热菜 家常菜 常见菜式 豇豆
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