酱料
干黄酱，
15g，
甜面酱，
30g，
水，
65g主料:
五花肉，
60g，
瘦肉，
20g大葱白，10g生姜，
2片，
料酒，
1勺，
榨菜，
40g菜码
小白菜，
70g胡椒卜，40g黄瓜适量榨菜肉丁炸酱面的做法步骤
1.味聚特原味榨菜片40g切小丁，用水多泡一会，中间抓揉，多换几次水，减轻盐分。
2.15g干黄酱，30g甜面酱用65g水澥开。
3.大葱10g切葱花，生姜两片切末，五花肉60g切丁，瘦肉20g切丁。
4.全部材料：黄瓜适量切丝，小白菜70g切丝，胡萝卜40g切丝。特别提醒：配菜是一人份，酱料是两人份。
5.炒锅放少许油，
6.下1/2姜沫。
7.先煸炒肥肉出油后，再下瘦肉，变色后加一个料酒，收收汁出锅。
8.炒锅加一勺油，下几粒花椒小火炸香后捞出不用
9.下入葱姜小火炒黄，不要炒焦。
10.倒入澥好的酱料小火稍微炒炒，下入肉丁。
11.下入榨菜丁、胡萝卜丝。胡萝卜可下可不下，做的酱少就可以下，因为当天就吃完了，做的酱多就不要下菜，因为不易存放。
12.等胡萝卜熟了就可以盛出酱了。据说胡萝卜见油会溶出胡萝卜素，但受热会损失维生素，可生食或用开水焯熟作菜码，随您喜欢。
13.锅开后下入面条，面条出锅前下入青菜，随面条捞出。
14.一人食很随意。
15.舀一勺酱料与面条相拌。
16.美味呀！
TAGS：
主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 干黄酱
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 电饭煲版酱牛肉的做法,电饭煲版酱牛肉怎么做,电饭煲酱牛肉用什么档,电饭煲酱牛肉最简单的做法,电饭煲酱牛肉多长时间,电饭煲酱牛肉按哪个键
下一篇： 煨豆腐的做法,煨豆腐怎么做,煨豆腐做法,腌菜煨豆腐,煨豆腐图片,煨豆腐的做法窍门
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
