主料:
豆豉，
2汤勺，
排骨，
2根
辅料:
桂皮，
1小根，
八角，
2棵，
大蒜，
1瓣，
花椒适量
配料:
橄榄油，
1勺半，
盐巴，
少许，
味精适量，
生抽，
1汤勺，
老抽，
半勺，
白糖适量豉香蒸排骨的做法步骤
1.材料：豆岐2汤勺 排骨2根 桂皮1小根 八角2棵 花椒适量 大蒜1瓣（材料为洗净的）调料：橄榄油1勺半 盐巴少许 味精适量 白糖适量 生抽1汤勺 老抽半勺
2.坐锅上火烧干锅内的水倒入桂皮 八角 花椒烤干 再倒入橄榄油爆香。
3.把桂皮 八角 花椒捞出倒入大蒜爆香。
4.倒入豆岐炒香
5.倒入排骨翻炒变色，倒入生抽。
6.倒入老抽先翻炒均匀上色。
7.倒入盐巴。
8.倒入味精。
9.倒入白糖翻炒入味。
10.装碗放入电气锅内蒸6分钟。
小窍门&温馨提示
*豆岐翻炒是为了让它的味道更香。
*放了生抽和老抽盐巴加一点点就可以了，不然会咸的白糖是中和味道的。
*排骨可以放在饭上蒸的，饭熟了排骨也好了。在电气锅内蒸的时候会进入水蒸气的不用加水也有汤汁的。
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