主料:
杏仁，
95克，
淡奶油，
100克，
细砂糖，
50克，
水麦芽，
16克杏仁牛轧糖的做法步骤
1.准备用料
2.将杏仁切碎，备用
3.将细砂糖，水麦芽，淡奶油，倒入锅中
4.中火加热，搅拌溶化
5.不断搅拌，颜色透明，液体沸腾
6.继续搅拌至颜色呈浅咖啡色，液体浓稠，离火
7.倒入杏仁碎，迅速拌匀
8.倒入模具中，整形擀平，放入冰箱冷藏至凝固
9.取出凝固的糖块，用小刀沿容器内壁划一圈，脱模
10.切成大小适中的块
11.用糖纸包装
小窍门&温馨提示
熬糖的时候需不断搅拌，以免焦锅底。
杏仁可以用其他坚果代替。
做好的糖果可以放入密封容器中冷藏保存。
TAGS：
冰品 杏仁
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 芝士火腿披萨的做法,芝士火腿披萨怎么做,芝士火腿披萨的做法,芝士火腿披萨图片,芝士火腿披萨的做法烤箱,芝士火腿披萨热量
下一篇： 中种北海道吐司的做法,中种北海道吐司怎么做,中种北海道吐司面包的做法,中种北海道吐司 纪娟,中种北海道吐司烘烤温度,中种北海道吐司百科
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
