主料:
鸡胸肉，
200克，
花生碎，
20克，
葱丝，
10克，
姜末，
5克，
蒜末，
5克
辅料:
芝麻酱适量，
辣椒油适量，
香油适量，
生抽适量，
醋适量，
白糖适量，
精盐适量，
熟黑芝麻适量棒棒鸡丝的做法步骤
1.准备食材
2.将鸡胸肉洗净入锅中煮熟
3.把芝麻酱、花生碎、辣椒油、生抽、醋、白糖、精盐、姜末、蒜末调拌成味汁
4.把煮好的鸡胸肉用擀面棍敲打至松散
5.全部撕成细丝
6.把鸡丝肉、葱丝码入盘中
7.淋上调好的味汁，淋香油，撒绿葱丝、黑芝麻点缀，吃的时候拌均匀即可
小窍门&温馨提示
1、 鸡胸肉煮好后敲打一下，会变得松散，很好撕
2、 调味品中，精盐、辣油、麻酱等用量，可根据自己的口味增减
TAGS：
凉菜 家常菜 夏季食谱 晚餐 学生 鸡胸肉
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