主料:
黄花鱼，
一条
辅料:
葱姜蒜适量调料
豆瓣酱适量，
剁椒适量，
酱油适量，
料酒适量，
老抽适量，
开水适量，
油适量，
盐适量酱焖黄花鱼的做法步骤
1.黄花鱼一条处理干净，鱼身打斜刀，放入料酒和姜丝腌制一下。
2.葱姜蒜切碎备用。
3.锅中入油烧热放入黄花鱼煎至两面定型上色。
4.放入葱姜蒜，剁椒，豆瓣酱。
5.加入开水抹过鱼身。
6.放入酱油，老抽，料酒，加盐调味。
7.中小火慢慢焖煮熟。
8.鱼熟后中火收汁，酱汁反复淋入鱼身上哦、便于入味。
9.出锅撒入葱花即可。
10.家常美味，请您品鉴。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
鱼一定要腌制一下，去腥不能偷懒哦！
TAGS：
热菜 家常菜 海鲜 黄花鱼
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