主料:
老豆腐适量，
木耳适量，
剁椒适量
辅料:
葱适量，
蒜适量调料
油适量，
盐适量，
蚝油适量，
酱油适量，
淀粉适量，
糖适量，
老抽适量香辣鸡蛋豆腐的做法步骤
1.木耳提前泡发洗净备用。
2.木耳入开水锅中汆烫一下，豆腐切大块。
3.碗中放入盐，蒜末，酱油，蚝油，剁椒，老抽和糖。
4.加入水淀粉拌均匀。
5.盘子里放入适量淀粉，豆腐放入裹满淀粉哦。
6.鸡蛋磕入碗中打散，将豆腐放入蛋液中。
7.依次将裹满蛋液豆腐入油中煎好备用。
8.将调制好的料汁倒入豆腐中。
9.中小火烧至入味。
10.放入木耳继续翻炒一下。
11.出锅撒入葱花即可。
12.家常下饭菜，请您品鉴。
13.成品图。
小窍门&温馨提示
家常菜没有高深的学问，随意搭配，好吃是关键哦！祝您生活愉快！
TAGS：
热菜 家常菜 老豆腐
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