主料:
黑蒜适量,
山药适量
辅料:
盐适量,
橄榄油适量黑蒜山药泥的做法步骤
1.山药洗净上锅蒸至绵软。
2.山药洗净上锅蒸至绵软
3.黑蒜切碎。
4.切碎的黑蒜放在小碗里,倒些橄榄油。
5.切碎的黑蒜放在小碗里,倒些橄榄油
6.混合橄榄油的黑蒜,分开成小粒。
7.蒸好的山药去皮,放少许盐。
8.山药碾成山药泥。
9.放入黑蒜粒,混合均匀,团成小球即可。
小窍门&温馨提示
*切好的黑蒜会黏在一起,加橄榄油就可以分开。
*橄榄油不要加的太少,以分开的每粒黑蒜都沾上油为佳。
*盐要少放,蒜是有滋味的
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小吃 家常菜 午餐 晚餐 黑蒜
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