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肉包的做法,肉包怎么做,肉包馅料的做法和配方,肉包不吃肉,肉包子蒸多久,肉包子的做法和发面全过程

来源:好招商食品网 美食制作 沐祠姐姐  |  2023-01-09
主料:
面粉500克猪肉300克泡打粉1克酵母粉3克

辅料:
食用盐适量葱花适量猪油适量生抽适量蚝油适量生姜末适量调料白糖适量

肉包的做法步骤

1.面粉。

2.酵母粉。

3.加入酵母粉和泡打粉。

4.加入白糖。

5.开始加水和面。

6.揉成面团醒发成两倍大的蜂窝状。

7.面发好了。

8.揉一揉排气。

9.搓成长条。

10.切成小段。

11.擀成圆形。

12.瘦肉。

13.剁成肉末加鸡蛋,十三香,鸡精,盐,生抽,蚝油调味。

14.加入猪油和葱花。

15.加入肉馅。

16.顺着一个方向捏。

17.包好了。

18.全部包好二次醒发十分钟。

19.锅中水开放入蒸笼,大火十五分钟。

20.关火三分钟后开盖。

21.成品图。

22.成品图。


TAGS:面食 包子 其他菜系 面粉
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