主料:
面粉,
500克,
猪肉,
300克,
泡打粉,
1克,
酵母粉,
3克
辅料:
食用盐适量,
葱花适量,
猪油适量,
生抽适量,
蚝油适量生姜末适量调料
白糖适量肉包的做法步骤
1.面粉。
2.酵母粉。
3.加入酵母粉和泡打粉。
4.加入白糖。
5.开始加水和面。
6.揉成面团醒发成两倍大的蜂窝状。
7.面发好了。
8.揉一揉排气。
9.搓成长条。
10.切成小段。
11.擀成圆形。
12.瘦肉。
13.剁成肉末加鸡蛋,十三香,鸡精,盐,生抽,蚝油调味。
14.加入猪油和葱花。
15.加入肉馅。
16.顺着一个方向捏。
17.包好了。
18.全部包好二次醒发十分钟。
19.锅中水开放入蒸笼,大火十五分钟。
20.关火三分钟后开盖。
21.成品图。
22.成品图。
TAGS:
面食 包子 其他菜系 面粉
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