主料:
牛肉适量，
土豆，
一个，
胡萝卜，
两根
辅料:
洋葱，
一个，
大米适量，
姜适量调料
盐适量，
油适量，
咖喱块适量，
酱油适量，
水适量，
五香粉适量，
料酒适量咖喱牛肉盖浇饭的做法步骤
1.牛肉提前浸泡出血水，洗净切块。
2.配菜处理干净洗净备用。
3.洋葱和姜切碎备用。
4.牛肉块入锅中焯水，加料酒和姜去腥。
5.锅中入油烧热放入洋葱和姜炒香。
6.放入牛肉块翻炒均匀，加五香粉，酱油，咖喱块翻炒均匀。
7.一次性加入适量的水。
8.盖上盖子上气后压三十分钟。
9.排气开盖，放入红萝卜和土豆块继续炖煮。
10.再加入适量的洋葱块。
11.加入适量盐调味。
12.大火收汁即可。
13.米饭提前蒸好放入碗中。
14.浇入咖喱牛肉即可享用。
15.成品图。
小窍门&温馨提示
荤素搭配，营养又美味！祝您生活愉快！
TAGS：
主食 家常菜 牛肉
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