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团圆桂香糯米枣的做法,团圆桂香糯米枣怎么做,团圆桂香糯米枣好吃吗,糯米红枣桂圆,糯米桂花枣,桂圆红枣糯米饭

来源:好招商食品网 美食制作 孩妈@妮妮  |  2023-01-09
主料:
大枣15粒糯米粉70克

辅料:
白糖5克熟黑芝麻少许食用油5克桂花蜜少许

团圆桂香糯米枣的做法步骤

1.枣子洗净,用水浸泡20分钟

2.糯米粉里加入白糖和食用油慢慢加入开水搅成絮状

3.然后加温水和成面团

4.取一半的面团加入黑芝麻揉匀

5.两块面团加盖醒5分钟

6.红枣一面用刀在切一个口,去掉核

7.只切开一边即可,不要两边完全切断

8.糯米团撮成手指粗细的细长条,然后切成跟红枣一样长度的段

9.把糯米小剂子塞入红枣内捏好

10.然后面朝上放入碟子里

11.放进蒸锅里大火蒸20分钟

12.最后浇上一点桂花蜜即可

小窍门&温馨提示

1:我家的枣子比较大,最好选择肉厚核小的红枣,无论是操作起来还是吃起来都更好。
2:枣子只切开一边即可,不要两边完全切断。
3:糯米粉用少量开水冲以下,可以使和好的糯米团更加滋润,即便是凉了也不会太硬


TAGS:小吃 家常菜 大枣
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