主料:
五花肉，
400g
辅料:
姜，
1块，
葱头，
1个南腐乳，2块糖，
10g，
黄酒，
40g，
酱油，
30g，
红曲，
3g，
盐，
少许南乳肉的做法步骤
1.五花肉切块。
2.配料:姜葱、糖、黄酒、酱油、南乳、红曲。
3.五花肉焯水。
4.锅里烧热油爆葱姜。
5.接着放入五花肉翻炒至微金黄色。
6.放入南乳压成泥。
7.将剩下所有配料一起倒入锅中。
8.铲至砂锅加适量水，大火烧开转小火慢炖40分钟。
9.收汁上碟。
10.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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