主料:
南瓜，
300g
辅料:
姜片，
2片，
大蒜，
6瓣，
小葱，
3颗，
泡椒，
7个，
植物油，
15g，
盐，
1小勺，
生抽，
1小勺蒜蒸南瓜的做法步骤
1.备好食材：南瓜，姜片，大蒜，小葱，泡椒；
2.南瓜去皮后，洗净切片，厚度大概1厘米左右；将切好的南瓜铺在碟子里；
3.姜片，大蒜，小葱，泡椒剁碎；再准备2个泡椒切圈，1颗小葱切葱花；
4.炒锅烧热，倒入适量植物油；
5.放入姜、葱、蒜、泡椒末炒香；
6.调入适量盐；
7.再调入适量生抽；
8.调入少许清水煮开；
9.将炒好的调料铺在南瓜上；
10.将碟子放入蒸锅里，冷水上锅，水烧开后再蒸8分钟左右；
11.蒸好的南瓜取出，撒上泡椒圈，葱花即可。
小窍门&温馨提示
1、食材里的调味料可根据自己的喜好更换；
TAGS：
热菜 家常菜 南瓜
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