主料:
面粉适量，
发酵粉适量，
碱粉适量，
糖适量，
温水适量
辅料:
地软适量，
豆腐适量，
小葱适量，
粉条适量调料
油适量，
盐适量，
五香粉适量，
姜粉适量，
辣椒粉适量，
蚝油适量，
老抽适量香辣地软豆腐包的做法步骤
1.面粉加发酵粉，糖，用温水和成团一点的面团，发酵至两倍大小。
2.地软提前浸泡软后洗净备用。
3.发酵好的面团，加碱粉揉匀排气。
4.豆腐切小块，小葱切碎，地软洗净攥干水分。
5.粉条煮软过凉备用。
6.锅中入油烧热，放入豆腐煸炒定型，放入五香粉，碱粉，辣椒粉翻炒均匀。
7.放入葱花和地软继续拌匀，小火哦。
8.粉条改刀切小段，拌入老抽上色，带入锅中继续搅拌。
9.加盐和蚝油调味，关火晾凉。
10.醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
11.放入适量豆腐馅包起来。
12.依次包好放入笼屉中。
13.冷水上锅上气后蒸二十分钟，关火虚蒸五分钟。
14.美美的大包子就可以享用啦。
15.家常美味，请您品鉴。
16.成品图。
小窍门&温馨提示
地软，大自然的馈赠！一定不要错过哦！
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主食 面食 包子 其他菜系 面粉
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