主料:
鸡，
半只，
螺丝椒，
一个，
小米椒适量
辅料:
玉米油适量姜葱适量麻椒适量，
辣椒适量，
冰糖适量，
盐适量，
生抽适量，
老抽适量，
蚝油适量，
白胡椒粉适量，
啤酒适量生炒鸡块的做法步骤
1.土鸡半只请卖家剁小块，洗净血水，控干水份备用。
2.螺丝椒，小米椒。
3.锅里适量油烧热，放入姜葱，麻椒，辣椒，冰糖。
4.倒入鸡块。
5.大火翻炒，将鸡块的油脂水份炒出。
6.大约炒个三四分钟。
7.适量盐，生抽，老抽，蚝油，白胡椒粉调味儿。
8.翻炒均匀。
9.倒入适量啤酒。
10.小火炖15分钟。
11.汤汁收的差不多了。
12.放入青红椒。
13.翻炒几下关火。
14.成品。
15.成品。
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热菜 家常菜 鸡
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