主料:
茄子，
2条，
猪肉，
120g，
青椒，
1个
辅料:
蒜末适量鲽脯，1块调料
油适量，
盐适量，
酱油适量，
蚝油适量，
料酒适量，
沙茶酱，
1匙，
胡椒粉，
1匙，
淀粉，
2匙茄子盖浇饭的做法步骤
1.准备茄子和青椒。
2.茄子切长条，青椒切圈。
3.茄子放入水中泡5分钟，控干水分。
4.准备一块鲽脯，也叫大地鱼干，用来配茄子超香。
5.将鲽脯剁碎，再准备点蒜末。
6.猪肉切丝，放入油、盐、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀。
7.热锅凉油，肉丝入锅炒。
8.炒至变色盛起备用。
9.锅中加油烧至温热 ，放入鲽脯和蒜末炒香。
10.倒入茄子翻炒。
11.茄子炒软后，加入适量的水 。
12.放入半羹匙沙茶酱。
13.再放入酱油调味，改成小火，盖盖焖3分钟。
14.开盖后放入肉丝和青椒。
15.翻炒入味后关火。
16.米饭装盘，茄子浇入米饭表面即可。
17.成品。很香，就是有点费米饭。
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 茄子
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 虫草花蒸牛肉的做法,虫草花蒸牛肉怎么做,虫草花蒸牛肉的功效和作用,虫草花蒸牛肉的做法窍门,虫草花蒸牛肉的做法,虫草花蒸牛肉蒸多少分钟
下一篇： 菠菜馄饨汤面的做法,菠菜馄饨汤面怎么做,菠菜馄饨汤面怎么做,菠菜馄饨汤的做法大全,菠菜汤煮馄饨,菠菜 汤面
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
