主料:
五花肉，
1块，
鸡蛋，
4个
辅料:
花椒适量，
八角，
1个，
香叶，
3片，
草果，
1个，
白芷，
2片，
白寇，
1个，
干红辣椒，
4个，
桂皮，
1小块，
面酱，
2勺调料
生抽，
30ml，
料酒，
30ml，
白糖，
15g把子肉卤蛋的做法步骤
1.五花肉切片。
2.放生抽，面酱，料酒腌制2小时。
3.葱姜准备，香料准备，草果拍开。
4.砂锅放腌好的肉和香料，兑入热水，摸过五花肉，加生抽，老抽，白糖炖1.5小时。
5.炖至猪肉软烂。
6.放入煮好的鸡蛋继续炖20分钟。
7.卤蛋做成捞出。
8.成品。
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