主料:
西红柿，
2个白凉粉，20g白砂糖适量，
清水适量，
陈皮，
1块西红柿爱情果的做法步骤
1.准备食材。
2.西红柿顶部划十字刀，放入碗中加入适量开水，两分钟后取出西红柿。
3.剥去外皮放在保鲜膜上，表面撒上适量白砂糖。
4.再包起来放入冰箱冷藏腌制一个小时。
5.另一个西红柿切块，倒入料理机中，加入适量清水打碎，再过滤出西红柿汁，开火加热，加热时放入陈皮增加风味，加热好之后捞出，再倒入白砂糖搅拌至融化，最后倒入白凉粉迅速搅拌均匀。
6.取出糖渍西红柿，放入成品碗中，倒入西红柿汁等待凝固即可。
小窍门&温馨提示
甜度根据个人喜好添加，喜欢酒味的可以在糖渍番茄的时候，加一点朗姆酒或干邑，风味更佳。
TAGS：
甜品 其他菜系 西红柿
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