主料:
螃蟹，
2只，
鸡蛋，
2个
辅料:
葱花，
5g调料
酱油，
5g蟹膏蒸鸡蛋的做法步骤
1.需要准备的食材如下：主食：螃蟹两只、鸡蛋两个（我这里用的是蟹膏蒸出来的味道会比较香一些）辅食：葱花、酱油。
2.将螃蟹清洗干净，把每个部位切好备用。
3.将两个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和1.5倍的温水搅拌均匀去泡沫（有过滤器的话过滤一下会更好，等下蒸出来的鸡蛋就更滑）。
4.将蛋液倒入刚刚摆好的螃蟹盘中。
5.盖上保鲜膜用牙签扎几个小口。
6.水开上锅大火蒸10分钟关火。
7.出锅掀开保鲜膜，撒上葱花酱油，最后淋上热油即可出餐啦！
小窍门&温馨提示
感谢你的耐心观看，今天的教程就分享到这里，这是我的个人美食做法，不喜勿喷，恶语伤人六月寒，良言一句三冬暖，如果你有什么好的美食做法欢迎相互学习相互交流，感谢你的支持和认可，喜欢的话可以关注一下我，没事的话我都会不断更新简单的家常菜来和美食跟大家一起分享。
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热菜 羹类 家常菜 螃蟹
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