主料:
面包粉，
300g
辅料:
鸡蛋，
1个，
牛奶，
200ml调料
发酵粉，
3g，
白糖，
30g，
黄油，
30g，
白芝麻适量，
清水，
半碗电饭煲小面包的做法步骤
1.准备食材。
2.面包粉放一小盆里，里面加化开的黄油，发酵粉，白糖，鸡蛋和牛奶。
3.搅拌均匀揉成面团。
4.隔十分钟揉一次，这是第一次揉过的面团，不是很光滑。
5.隔十分钟第二次揉的面团比第一次光滑了很多。
6.再隔十分钟第三次揉的面团就很光滑细腻了。
7.面团压扁切成八等分。
8.揉成光滑的小面团。
9.取一粉擀成牛舌状，卷起来冲从中间切开。
10.做成一个个小花卷。
11.全部做好的小花卷。
12.准备半碗清水，白芝麻和白糖。
13.拿一个花卷屁股粘一下水。
14.再蘸上芝麻白糖。
15.电饭煲刷油，将做好的花卷面包生胚放进去醒发一小时。
16.醒发好的花卷面包刷一层蛋黄液，撒上少许白芝麻。
17.摁面包键开始烤面包。
18.个个蓬松喧软。
19.金黄焦香，满满的芝麻香味，第一次做很成功。
20.来张近照。
小窍门&温馨提示
不加任何添加剂，蓬松喧软特好吃。
TAGS：
烘焙 其他菜系 面包粉
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