主料:
鸭蛋适量
辅料:
高度酒适量盐适量自制咸鸭蛋的做法步骤
1.鸭蛋洗干净晾干。
2.准备一碗盐，一碗高度白酒。
3.晾干的鸭蛋先在酒里浸湿，然后在盐里打个滚，粘上食盐。
4.沾满食盐的鸭蛋用事先撕好的保鲜膜包好。有时候我觉得盐粘的少就手抓一些盐加进去一起包起来。
5.所有的鸭蛋粘好盐后保鲜膜包好。
6.用保鲜袋把鸭蛋装起来，多装几层，放阴凉处大概一个月。我是放了34天时煮的，蛋白不是太咸，蛋黄出油了，但是有白心。
TAGS：
小吃 家常菜 技巧类 鸭蛋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 巧剥板栗壳的做法,巧剥板栗壳怎么做,巧剥生板栗壳,怎样轻松剥板栗壳,快速剥掉板栗壳,剥板栗壳最简单快捷的方法
下一篇： 水发海参的做法,水发海参怎么做,水发海参的操作过程,水发海参的做法与吃法,水发海参的过程及注意事项,水发海参煮多长时间能熟
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
