主料:
南瓜，
400克
辅料:
蒜瓣，
2片
配料:
盐适量，
花生油适量蒜香南瓜的做法步骤
1.南瓜洗干净，连皮切片。
2.蒜瓣拍碎备用。
3.锅烧热油，放蒜茸入爆香。
4.爆香蒜茸后，放入南瓜片。
5.稍炒香南瓜后，加少量水盖上锅盖稍焖煮。
6.南瓜焖煮至留少许汁。
7.放盐调好味即可关火。
8.趁热装碟。
小窍门&温馨提示
南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。
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