主料:
鸡胸，
1块
辅料:
葱，
1块，
姜，
1块，
香菜，
2根调料
辣椒油，
1勺，
酱油，
1勺，
醋，
1勺，
白芝麻，
1勺，
糖，
1勺凉拌麻辣鸡丝的做法步骤
1.鸡胸肉一块，葱姜切片。
2.凉水下锅，煮二十分钟，开锅撇去浮末，加一勺料酒。
3.煮熟后放凉，撕成小条。撕之前用擀面杖敲打几下，更容易撕。
4.葱和香菜也切丝，切段。
5.加一勺白芝麻。
6.一勺辣椒油。
7.一小勺白糖。
8.一勺酱油和小勺醋。
9.抓拌均匀。
10.即可。
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凉菜 家常菜 夏季食谱 宴客菜 鸡胸
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