主料:
牛奶，
75克，
盐，
1克，
糖，
5克，
面包粉，
120克，
酵母，
2克，
橄榄油，
5克
辅料:
马苏里拉奶酪，
100克，
火腿肠，
100克，
秋葵，
100克，
番茄酱适量秋葵肉肠披萨的做法步骤
1.将饼皮材料全部放入面包机，启动和面15分钟。
2.和面结束，收圆后进行发酵，时间20分钟。
3.发酵结束。
4.取出面团，擀成比披萨盘大一圈的面皮。
5.将面皮直接铺入学厨9寸披萨盘内（不用事先抹油哦），使面皮与盘壁贴合，边上围高一圈。并用叉子在面皮底部扎小眼，以防后面步骤中鼓起。
6.放入东菱岩烤烤箱，选择发酵模式进行二发，时间为15分钟。
7.秋葵洗净切成片，火腿肠也切成片。
8.取出二发好的面皮，此时面皮松软。
9.先抹一层番茄酱，抹多抹少视个人喜好。
10.铺一层薄一点的秋葵和火腿肠，并撒一层少量的马苏里拉奶酪。
11.再把剩下的称葵和火腿肠全部铺上。。
12.最后铺上满满的马苏里拉奶酪。
13.放入东菱岩烤烤箱，选择披萨模式，烘烤30分钟左右。
14.烘烤结束。
小窍门&温馨提示
1、 经过二发的披萨面团，吃口更松软。
2、 食谱中烘烤温度供参考，请根据实际情况作调整。
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