主料:
日本豆腐，
2袋，
鲜虾，
300g，
青豆，
100g
辅料:
食盐，
少许，
美味鲜，
少许，
淀粉适量，
纯净水适量，
香油，
少许一口吃下一整颗玉子虾仁的做法步骤
1.准备好所有食材
2.鲜虾去头取虾线，温柔的把壳剥掉
3.日本豆腐切成小块放入烤盘，将剥出的虾仁和青豆摆在豆腐上
4.撒上少许的盐
5.将烤盘放入蒸烤箱，选择蒸汽模式100摄氏度，运行15分钟
6.取一小碗热水，加入淀粉，搅拌均匀倒入锅中加热
7.再加入酱油，煮至粘稠
8.把勾芡淋在蒸好的虾仁上，滴几滴香油即可
小窍门&温馨提示
1、虾仁用买来的也可以，可能味道不如自己剥的鲜吧
2、不需要蒸太久，蒸熟就行
3、勾芡不要太厚了
4、摆盘的时候可以用调羹托一下，比较容易保留完整的一颗
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