主料:
猪蹄，
2个，
黄豆，
100克
辅料:
葱，
1棵，
姜，
10克
配料:
盐，
5克，
料酒，
20克，
老抽，
5克，
胡椒粉，
2克黄豆炖猪蹄的做法步骤
1.先把猪蹄洗净，用刀剁开。
2.葱切段，姜拍碎。
3.锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去浮沫去腥）。
4.黄豆洗净，用水浸泡6小时。
5.淖好的猪蹄放入锅中。
6.倒入黄豆。
7.先放入葱段和姜。
8.放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。
9.放入适量水。
10.盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。
11.盛到盘中，就可以吃了。
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