主料:
虾仁，
250g
辅料:
葱花，
少许，
鸡蛋清，
2个调料
盐，
1匙，
白胡椒粉适量，
柠檬汁适量，
生粉，
2匙鲜虾饼的做法步骤
1.洗净用厨房纸吸干水分。
2.去虾线。
3.用刀背拍一下再剁成虾泥。
4.加一勺盐
5.加白胡椒粉适量。
6.加些柠檬汁。
7.加入蛋清两个，生粉两大勺，一个方向搅拌。
8.最后加葱花，拌匀。
9.锅里刷油，中小火下虾饼，形状可以找好看些的模具，煎至两面金黄就可以了，配个喜欢的酱汁就可以开动了。
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