主料:
荞麦饺子皮，500克茭白，
3株，
香干，
150克，
肉末，
330克
辅料:
香葱适量调料
料酒适量，
酱油适量，
盐适量，
味精适量香干茭白肉馅荞麦饺子的做法步骤
1.食材：荞麦饺子皮、茭白（已剥壳清洗）、香干、肉末、香葱。
2.将茭白用擦菜板擦成丝。
3.将香干放在案板上切碎。
4.随后，将切好的香干和肉末放入大盆里。
5.接着，合入茭白丝和香葱，加适量的料酒。
6.加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味拌匀成饺子馅。
10.然后，取荞麦饺子皮放入馅料。
11.包好。
12.全部包好的饺子（蒸、煮、煎、均可）。
13.最后，将包好的饺子下入沸水中煮开、煮上5分钟即成。
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面食 饺子 其他菜系 茭白
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