主料:
绿皮萝卜，1个红萝卜，
半个，
高筋面粉，
600g
辅料:
大葱，
2颗，
生姜，
1块，
豆腐，
1块调料
盐适量，
鸡精，
半勺，
蚝油，
1勺，
花椒粉，
1勺芝麻香油，1勺花生油适量，
五香粉适量萝卜素馅饺子的做法步骤
1.准备食材，将红白萝卜清洗干净大葱生姜清洗干净。
2.萝卜去皮用擦子擦成丝。
3.锅中烧水，里面加少许盐和两滴油，水开将萝卜焯水。
4.过冷水挤干水分。
5.用刀切成小丁。
6.葱切成葱花，生姜切末。
7.放到一个大碗里，里面加盐，鸡精，花椒粉，五香粉和蚝油，烧好的油淋在上面。
8.用余油将豆腐丁炒至变色晾凉捞出倒在萝卜里面。
9.加一勺香油搅拌均匀馅就做好了。
10.面是我提起醒好的。
11.取一块面搓成长条切成小块擀成饺子皮。
12.开始包饺子。
13.饺子包好。
14.锅中烧水，里面加少许盐，水开下饺子，中间加两次水（馅是熟的）。
15.皮薄馅足，隔着皮就能看到馅的颜色。
16.开吃啦。
小窍门&温馨提示
1.萝卜一定要焯水，生萝卜辛辣味重。
2.萝卜要油多些，味道才好吃。
TAGS：
面食 饺子 其他菜系 红萝卜
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