主料:
淡奶油，
150克，
牛奶，
120克，
蛋黄，
2个
辅料:
薄荷叶，
50克调料
细砂糖，
30克薄荷冰激淋的做法步骤
1.材料合影：淡奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖准备好；薄荷叶和嫩枝清洗干净。
2.一半牛奶、细砂糖、蛋黄同入电煮锅中。
3.用最小的火力将其融化，不停搅拌，使蛋黄受热成熟，晾凉后使用。
4.一半牛奶和薄荷叶同入搅拌机中，搅打成薄荷牛奶。
5.将蛋黄牛奶糊、薄荷牛奶、淡奶油同入冰淇淋搅拌桶中。
6.将搅拌桶安放在冰淇淋机中，盖上盖子，选择“冰淇淋”功能，用时45分钟。
7.这是完成的薄荷冰淇淋，挖出入杯即可食用。
8.薄荷冰激淋，清清凉凉，爽口又解暑~
小窍门&温馨提示
1、淡奶油和牛奶的比例不固定，想吃口感更加轻盈、醇厚的，可加大淡奶油的用量，想吃清爽型的，可加大牛奶用量；细砂糖用量可根据口味调整。
2、干果要在冰淇淋尚能搅拌时放入，也可在挖球入杯后撒在其上。
3、吃不完的冰淇淋入带盖的容器里，入冰箱冷冻保存。
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甜品 夏季食谱 冰淇淋 其他菜系 淡奶油
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