主料:
面条适量，
香菇适量，
猪里脊适量
辅料:
丸子适量，
虾皮适量调料
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
辣椒适量，
白芝麻适量，
花椒面，
少许，
酱油适量，
香菜适量南泥湾香菇面的做法步骤
1.香菇、木耳泡软洗净继续泡发，香菇切成片，木耳撕成小朵。
2.里脊肉切成小丁。
3.葱姜蒜切碎，辣椒切断去籽。
4.香菜切段，准备好虾皮、炸好的丸子、熟白芝麻。
5.锅中倒入食用油烧热，放入葱姜蒜末和辣椒段炒出香味。
6.加入虾皮翻炒几下。
7.放入肉沫翻炒几下，加入酱油翻炒至肉沫变色。
8.放入香菇和木耳翻炒1分钟左右。
9.加入泡香菇水的水烧开，加入盐、花椒面，中小火煮10分钟左右。
10.放入丸子和芝麻，继续煮2分钟。
11.放入香菜段。
12.面条煮熟过一下温水，盛入碗中。
13.浇上香菇卤。
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面条 其他菜系 面条
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