主料:
面粉（3份），各100g
辅料:
山药，
半根，
紫薯，
1个，
南瓜，
1块紅薯，1块调料
酵母粉（3份），1.5g水，
適量，
蔓越莓，
隨意糖（3份），各10g三色粗粮馒头的做法步骤
1.材料準備好。
2.全部去皮蒸熟（紫薯，紅薯留一塊）。
3.三種顏色趁熱加糖壓泥（放溫了加酵母）。
4.加入面粉。
5.揉成面團，蓋上保鮮紙醒發30分鐘左右（天氣冷的地方要更長時間）。
6.等醒發時，我們把留用的紫紅薯切小丁。
7.面團醒好了，揉揉排氣。
8.用擀面杖擀成大片再加上剪碎的蔓越莓（白色的面團是山藥）。
9.紫薯面團的我加紅薯丁，南瓜面團我加紫薯丁。
10.全部揉合成團。
11.每一個團切出三份。
12.每一份揉成長條。
13.把三條編辮起（如圖）。
14.大小長短都可以。
15.放蒸鍋里醒3分鐘再開大火蒸13分鐘。
16.蒸熟不要立馬打開，燜五分鐘再開蓋哦。
17.有顏值有營養暄軟美味的粗糧饅頭您喜歡嗎??
小窍门&温馨提示
一次可以多做些放冰箱??省事又省時。
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面食 馒头花卷 其他菜系 山药
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