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来源:好招商食品网 美食制作 悠哈厨房  |  2023-01-09
主料:
大米400克腊肉150克油菜200克

辅料:
清水适量猪油少许

咸肉菜饭的做法步骤

1.准备材料,大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟,油菜洗净

2.洗净的油菜切成碎丁,腊肉用沸水冲洗一下,切成小丁

3.炒锅中不放油,放入腊肉小火煸炒

4.直至腊肉炒出油脂,多出的油倒出,放入油菜丁炒匀

5.浸泡后的大米放入炒锅中,炒匀即可,关火

6.所有的材料放入电砂锅中,放入清水刚刚没过食材

7.接通电源后,选用煲仔饭功能,默认时间40分钟即可,几秒钟后自动开始烹饪

8.提示音响起的时候,烹饪结束,看看做好的米饭

小窍门&温馨提示

1、感觉不香,可以在开盖的时候拌一勺猪油进去
2、腊肉够咸,米饭里不用放盐
3、烹饪结束,继续焖一会效果更好,锅底还会有锅巴


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