主料:
五花肉,
500克,
芹菜,
500克,
馄饨皮,
60张
辅料:
鸡蛋,
2个,
香干,
5片,
葱,
3根调料
料酒,
1勺,
盐,
5克,
糖,
2克,
生抽,
1勺,
香油,
少许,
鸡精,
少许芹菜馄饨的做法步骤
1.芹菜去头去老叶,洗净沥干水。
2.芹菜切成碎末。
3.肉洗净沥干水。
4.绞肉机绞碎。
5.肉沫。
6.肉沫里加一个鸡蛋,加入料酒,盐,糖,鸡精,搅拌均匀,腌制十分钟。
7.芹菜碎末放入腌制好的肉沫里搅拌。
8.一个鸡蛋放锅里摊成薄饼。
9.切成丝。
10.包好的馄饨。
11.下锅煮熟。
12.汤料里加生抽,香干丝,鸡蛋丝,葱,香油。
13.芹菜馄饨。
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面食 馄饨 其他菜系 五花肉
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