主料:
夹心肉适量，
南瓜适量
辅料:
葱适量花椒姜水适量调料
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
蚝油适量，
老抽适量，
五香粉适量猪肉南瓜馅包子的做法步骤
1.肉末（二肥八廋）加盐、料酒、生抽、蚝油、五香粉、花椒姜水拌匀。
2.南瓜切细丁。
3.南瓜丁和葱末放到肉馅碗中。
4.拌匀。
5.面粉、酵母混合，加水和成光滑面团，盖湿布放温暖处发酵。
6.发酵好的面团取出放案板上按揉排气，搓成长条，均匀切成小剂子。
7.压扁、擀成中间厚四周薄的圆片（不能太薄）。
8.取适量南瓜肉馅。
9.包成柳叶包。
10.放到铺了玉米叶的蒸锅里饧发，待包子胚变大变轻时，冷水上锅蒸，水开上汽后15分钟，关火虚蒸3分钟盖盖。
11.包子喧软，馅香味美，好吃。
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面食 包子 其他菜系 夹心肉
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