主料:
糯米粉，
100g
辅料:
热水，
80g，
红糖，
20g，
花生碎，
少许，
椰蓉，
少许红糖粑粑的做法步骤
1.糯米粉加热水用筷子搅拌成絮状（水量适当增减），用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒15-20分钟
2.手上沾少许油防止沾手，将面团揉下，揉成长条揪大小合适的剂子，团成圆球
3.锅里放油将圆球按扁煎至两面焦黄，乘出备用
4.红糖加热水化成红糖水
5.锅里的底油倒出，加入红糖水加入煎好的小饼，糖水汁收干盛出
6.装盘撒上适量的花生碎和椰蓉
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小吃 川菜 四川小吃 糯米粉
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