主料:
青菜适量
辅料:
油适量，
盐适量，
糖适量，
生抽适量，
老抽适量，
香醋适量，
麻油适量上海烤菜的做法步骤
1.青菜。
2.清洗后切长条，小菜切四，大菜切六到八条，有菜梗和菜叶。
3.下锅油煸一下，加水煮。
4.加糖，醋，盐，老抽煮，最后加生抽。
5.装盘后淋麻油。
小窍门&温馨提示
先加老抽上色。后加生抽提鲜。
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