主料:
低筋面粉，
160克，
黄油，
140克
辅料:
奶粉，
70克，
糖粉，
30克，
盐，
1克，
鸡蛋，
1个凤梨酥的做法步骤
1.黄油室温下放软
2.稍许打发一下放入糖粉继续打发
3.分次慢慢加入蛋液打发
4.打发好黄油，最后放入过筛好的低粉跟奶粉
5.揉成面团
6.分成馅料15克一个，面皮20克一个的小剂子
7.面皮擀成中间厚两边薄
8.黄油室温下慢慢向虎口处收拢放软
9.放模子里压成型
10.放入烤箱175度20分钟
11.酥酥的凤梨酥出炉啦??
12.午后点心时候来一个，美美哒，饱饱哒～????
13.??????
小窍门&温馨提示
多芸碎碎念：面团不要长时间揉以免起筋，那样烤出来就不酥啦。
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烘焙 儿童 下午茶 台湾小吃 其他菜系 低筋面粉
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