主料:
蓝田苦荞饸饹适量芥末酱适量，
黄瓜适量
辅料:
油泼辣子适量芝麻香油适量香醋适量，
食盐适量凉拌荞面饸饹的做法步骤
1.主要原料。
2.正宗的蓝田苦荞饸饹是配带着芥末酱一起出售的，如果没有，选用芥末油也可。
3.黄瓜洗净切细丝备用。
4.苦荞饸饹装碗。
5.加入黄瓜丝。
6.根据个人口味加入适量油泼辣子。
7.食盐、香醋加少许凉白开调成汁水
8.倒入苦荞饸饹面中。
9.淋入适量芝麻香油。
10.充分搅拌均匀即可开动！
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