主料:
杂鱼适量，
五花肉适量，
芹菜适量，
姜，
1块
辅料:
普宁豆酱适量，
胡椒粉适量，
鸡精适量潮汕杂鱼煲的做法步骤
1.把杂鱼清洗干净备用，姜切丝、五花肉切片、芹菜切段。
2.在锅中倒入适量油、生姜丝、五花肉、杂鱼、普宁豆酱、油、鸡精、胡椒粉、水，煲十分钟，最后撒上芹菜即可。
3.充满潮汕风味的一道菜，味美鲜香。
小窍门&温馨提示
1、请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。
2、做杂鱼煲要选用小海鱼，杂刺不多方便食用，也比淡水鱼要鲜甜。
3、鱼生肚子的一层黑色薄膜一定要洗干净。
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热菜 潮汕菜 午餐 晚餐 杂鱼
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