主料:
粉干，
250克，
黄瓜，
1棵，
鸡蛋，
1个
辅料:
盐，
5克，
生抽，
5克，
料酒，
1勺，
茶油，
2勺家常炒粉干的做法步骤
1.准备一把，粉干，一个人吃，就半把，就足够了，泡上水
2.黄瓜，切丁
3.鸡蛋，打散
4.热锅，放入适量的茶油，油要稍微比平时炒菜多放一点，入鸡蛋
5.鸡蛋，用铲子，不停地划，碎，放入黄瓜
6.翻炒，调入少许盐
7.粉干，捞起，放入炒锅，一手铲子，一手筷子，要不停地翻动，否则会粘锅
8.调入，生抽，料酒，粉干，要不停地用筷子，打散
9.看锅底，已经干了，就可以装盘了
10.成品，开吃，小家伙，已经等不及了，用手捡黄瓜??
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热菜 面食 老人 温州菜 午餐 工作餐 粉干
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