主料:
鸡腿，
350g，
米饭适量，
马苏里拉奶酪，
300g
辅料:
土豆，
300g，
胡萝卜，
100g，
洋葱，
半个，
口蘑，
100g，
西兰花，
少许，
水，
400ml，
黄油适量，
椰浆，
半罐
配料:
料酒，
1汤匙，
黑胡椒粉，
少许，
百里香，
少许，
咖喱粉，
1袋意式蘑菇咖喱焗饭的做法步骤
1.鸡腿去骨切块，用料酒、黑胡椒粉、百里香腌制二十分钟
2.土豆、胡萝卜、洋葱切块，口蘑切片，西兰花掰成小朵
3.味好美咖喱粉与水混合成咖喱汁待用
4.坐锅热油，下洋葱炒香，倒入腌制好的鸡腿煸炒至白色
5.放入土豆、胡萝卜、口蘑翻炒均匀
6.倒入咖喱汁，大火煮开后，小火炖煮20分钟，出锅前2分钟放入西兰花，倒入椰浆
7.烤盘里铺一层米饭，把煮好的咖喱倒上去，铺一层马苏里拉奶酪，入烤箱，上下管全开，220度，15分钟即可。
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