主料:
鲤鱼，
一条
辅料:
花生油适量，
盐适量，
生抽适量，
葱适量，
姜适量年年有鱼的做法步骤
1.备好食材： 鲤鱼一条杀好，去鳞去内脏洗净，鱼背上划几刀方便入味，姜切片备用，葱切段备用。
2.热锅倒入适量花生油，放入姜片爆香。
3.放入鱼煎至两面金黄色。
4.放入适量热水，盐，生抽大火烧开转中火煮廿分钟。
5.待汤汁快收干时，放入葱花煮五分钟，用锅铲将汤汁淋在鱼上，更加入味。
6.出锅装盘，成品图。
7.成品图
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热菜 家常菜 年夜饭 春节 鲤鱼
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