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腊八粥的做法,腊八粥怎么做,腊八粥里面有什么材料,腊八粥的做法,腊八粥的来历,腊八粥的寓意和象征

来源:好招商食品网 美食制作 吴妈厨房  |  2023-01-09
主料:
大米25g糯米25g青菜3颗茨菇3个马蹄3个红豆15g黄豆15g花生米15g莲子15粒冬笋1个核桃仁6个调料适量鸡精适量橄榄油1勺

腊八粥的做法步骤

1.准备好食材。

2.处理干净。

3.把食材分别切片和碎末。

4.大米和豆子提前浸泡。

5.豆子放入锅中加适量水,煮至七成熟。

6.除了青菜外,把其它食材放入加适量水搅拌均匀。

7.大火煮开后转中小火煮20分钟左右,放入青菜,盐和鸡精,边搅拌边煮至粘稠,加入1勺橄榄油。

8.出锅。

9.开吃。

小窍门&温馨提示

吴妈小贴士:煮粥要开水下锅,冷水煮粥容易糊底,开水下锅就不会有此现象,并且他比冷水煮粥更省时间。


TAGS: 家常菜 早餐 腊八 大米
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