主料:
面粉,
500克,
西红杮,
两个
辅料:
鸡蛋,
两个,
油适量葱姜末适量水适量
配料:
盐适量手擀面全程记录的做法步骤
1.和面--先用凉水调,慢慢地向一个方向搅动
2.和面--把调好的面倒在面案上开始和
3.和成这样,醒面。
4.醒面的同时,切西红杮
5.面醒好之后开始擀啦(功夫全在这里啦)
6.使劲擀呀使劲擀
7.擀面的同时不断地加干面粉,这样做出来的面条才劲道。如果手上没劲的话可以在和面时放一个鸡蛋。
8.擀好之后叠成这样
9.切面。注意要切得均匀哦
10.切好之后一条一条地展开
11.提起展开的面 抖一抖
12.看下切好的成品 还可以吧
13.我们家喜欢炸汤下手擀面吃
这次炸的是西红杮鸡蛋汤 美味!
14.出锅喽~~~~~~ ^_^
15.齐啦,上桌,开吃!
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面条 老人 父亲节 其他菜系 面粉
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