主料:
面粉,
500克,
西红杮,
两个
辅料:
鸡蛋,
两个,
油适量葱姜末适量水适量
配料:
盐适量手擀面全程记录的做法步骤
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1.和面--先用凉水调,慢慢地向一个方向搅动
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2.和面--把调好的面倒在面案上开始和
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3.和成这样,醒面。
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4.醒面的同时,切西红杮
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5.面醒好之后开始擀啦(功夫全在这里啦)
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6.使劲擀呀使劲擀
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7.擀面的同时不断地加干面粉,这样做出来的面条才劲道。如果手上没劲的话可以在和面时放一个鸡蛋。
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8.擀好之后叠成这样
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9.切面。注意要切得均匀哦
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10.切好之后一条一条地展开
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11.提起展开的面 抖一抖
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12.看下切好的成品 还可以吧
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13.我们家喜欢炸汤下手擀面吃
这次炸的是西红杮鸡蛋汤 美味!
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14.出锅喽~~~~~~ ^_^
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15.齐啦,上桌,开吃!
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面条 老人 父亲节 其他菜系 面粉
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