主料:
基础白豆沙，240克蔓越莓酱，200克白糖，
30克，
花生油，
40克蔓越莓月饼馅的做法步骤
1.用料：基础白豆沙240克，蔓越莓酱200克，白糖30克，花生油40克。
2.将基础白豆沙和蔓越莓果酱倒入锅中，搅拌均匀。
3.小火炒至水分略干。
4.加入白糖炒匀，再次炒至水分略干。
5.分次加入油翻炒。
6.炒至油脂完全被吸收，成粘稠状，转最小火翻炒。
7.水分炒干，不沾手，且成团块。
8.出锅，晾凉。
9.分块备用。
小窍门&温馨提示
花生油可以用其他无色无味的植物油代替。
炒制过程中需始终保存小火，并不断翻炒，以免糊锅底。
白糖用量可以根据自己口味增减。
TAGS：
甜品 中秋 其他菜系 白糖
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