主料:
西红柿，
4个，
鸡蛋，
4个
辅料:
香葱，
两根，
大蒜，
1瓣
配料:
盐适量，
油适量，
白糖适量西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1.材料洗净备用
2.西红柿切块
3.将鸡蛋加少许盐打成蛋液
4.香葱切末
5.锅内油热后下蛋液滑炒
6.鸡蛋盛出装盘
7.锅内再倒入适量油，加入蒜末爆香
8.接着下西红柿块翻炒
9.炒至西红柿变软时，加入炒好的鸡蛋
10.加适量盐与白糖翻炒均匀
11.最后撒上香葱即可关火
小窍门&温馨提示
加少量白糖是为了中和一下西红柿的酸味，也可以提鲜
TAGS：
热菜 家常菜 老人 小满 午餐 名菜 西红柿
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