主料:
冬瓜，
500g，
肉末，
120g
辅料:
蒜末适量，
葱花适量，
小米椒，
一个调料
油适量，
盐适量，
酱油适量，
蚝油适量，
胡椒粉，
1匙，
淀粉适量，
鸡精，
少许肉末焖冬瓜的做法步骤
1.准备食材 ：1.冬瓜；2.肉末；3.葱花、 蒜末、 小米椒；4.用酱油、 蚝油 、胡椒粉 、淀粉 、鸡精加水 ，调一个酱汁。
2.冬瓜去皮和瓜瓤，切成小方块。
3.放入蒸锅 ，蒸十分钟。
4.时间到冬瓜已蒸至透明 ，焖时候可以更好的入味。
5.起锅热油，下肉末翻炒，把水分炒干。
6.再放入蒜末 、小米椒炒出香气。
7.肉末炒熟 ，倒入蒸好的冬瓜。
8.加入适量的盐调味，加少量的清水焖一分钟。
9.倒入酱汁。
10.收汁入味。
11.撒上葱花拌匀即可出锅。
12.成品。非常下饭好吃。
TAGS：
热菜 家常菜 冬瓜
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