主料:
豇豆适量，
鱿鱼适量
辅料:
姜适量，
蒜适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量豇豆炒鱿鱼的做法步骤
1.鱿鱼处理干净切花刀。
2.切成小块。
3.在沸水中稍烫，卷曲即可捞出。
4.豇豆折成寸段清洗。
5.沸水中加点盐，放入豇豆焯水2分钟，捞出过凉。
6.锅中放油，先放入姜蒜炒香，再放入豇豆翻炒，加盐调味。
7.放入鱿鱼继续炒，烹点料酒，少许白糖调味。
8.成品。
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