主料:
鸡胸肉适量
辅料:
熟芝麻适量，
葱适量，
姜适量，
淀粉适量
配料:
蕃茄酱适量，
糖适量，
盐适量，
生抽适量，
烹调油适量茄汁鸡柳的做法步骤
1.材料图。
2.鸡肉片成大片后切成条。
3.往鸡肉中加生抽料酒盐葱姜碎抓均匀。
4.腌后加干淀粉抓均匀。。
5.取一料碗，挤蕃茄酱加生抽加水加糖拌成汁，加一点淀粉拌均匀。
6.炒锅倒油烧热，逐一下鸡肉丝炸制，酥黄时出锅
7.将油倒出，开小火倒入之前兑好的汗儿烧开。
8.倒入炸好的里脊，翻均匀即可出锅，放上熟芝麻即可。
小窍门&温馨提示
炸鸡肉时要一条一条的加入，避免肉丝粘成团。
关于口味儿，其实这个比较随意，依自己的口味调整就可以了，蕃茄酱本身酸甜，不必加酸味儿，但需要另加糖。
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